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お店からの大切なお知らせ

新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けまして、営業時間の短縮を決定いたしました。
尚、酒類の提供は午後7時までとさせていただきます。
皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、 何卒ご理解とご協力をお願い いたします。
【期間】
 2021年 4月12日(月) 〜 2021年5月5日(水)
【営業時間】
 11:30-15:00(L.O. 14:00)
17:00-20:00(最終入店18:00)

正統派×モダンの融合

「美味」と「寛ぎ」の
創作鉄板料理を

正統派 ×
モダンの融合

大阪・道頓堀での8年の営業を終え、京都・四条河原町「GOOD NATURE STATION」内に移転オープン。
料理は更に洗練されつつも、肩肘張らない雰囲気はそのままに、更にグレードアップ。
Buono(美味しい)+Agio(寛ぐ)というコンセプトをより洗練させ、特別であり身近な存在を目指します。

BUONAGIO Buono + +Agio

Ingredients

美味しい

食材とパフォーマンスが織り
成す
鉄板の上の演舞

道頓堀時代の正統派鉄板焼から、更に盛り付けや調理にこだわった「創作鉄板料理」へ。正統派鉄板焼のようなフランベのパフォーマンスから、エスプーマや液体窒素を取り入れたモダンフレンチのような演出も。
視覚、嗅覚、聴覚、触覚、そして味覚。その全てが美味しさに繋がり、舌の記憶に蓄積されます。

Agio

くつろ

1.1m先の、人の暖かさを感じる
「肩肘張らない鉄板焼」

グレーを基調に真鍮銅と暖炉で暖かさを演出した空間は、特別な日に相応しい高級感がありながら、ゆったりと寛げる工夫も凝らしています。
気さくな接客は、道頓堀時代から変わらずそのままに。鉄板の向こうの店主とくだけた会話も楽しめます。

ブォナージョが綴る至極のひととき

ブォナージョが綴る
至極のひととき

希少なワインを少量ずつ嗜みながら
あなただけのペアリングを

ペアリングはあえて行わず、お客様に好みの組み合わせを探していただくスタイル。
ワインは、通常グラスでは楽しめないような銘柄を、2週間鮮度を保つテイスティングマシンにより提供可能に。
その他クラフトビールやカクテル、日本酒など各種ドリンクをご用意しております。

Anniversary 記念日・お祝いに

記念日・お祝いに

特別な記念日には、特別な演出をご用意。
メッセージプレートやケーキ、花束などご手配可能です。
ケーキの持ち込みやプレゼントのお預かりも承ります。
ご利用目的やご予算など、お気軽にご相談ください

Online Shop オンラインショップ

オンラインショップ

店舗で提供しているメニューを、一部オンラインで販売しております。
長年愛されるブォナージョの味を、ご自宅でお楽しみください。

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